உணவகத் துறையில் ஒரு அமைதியான புரட்சி நடந்து கொண்டிருக்கிறது, மேலும் உணவக செயல்பாடுகளுக்கான சுய-சேவை கியோஸ்க் அதன் மையத்தில் உள்ளது. இன்று ஏதேனும் வேகமான{2}}சாதாரண சங்கிலி, பர்கர் இணைப்பு அல்லது உயர்தர கஃபே ஆகியவற்றிற்குச் செல்லுங்கள், உங்களின் சொந்த ஆர்டரைச் செய்ய உங்களை அழைக்கும் ஊடாடும் தொடுதிரையை நீங்கள் காண்பீர்கள். ஒரு காலத்தில் புதுமையாக உணர்ந்தது நிலையான உள்கட்டமைப்பாக மாறியுள்ளது - மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக. 75% உணவருந்துபவர்கள், லைன் ஐந்து பேரைத் தாண்டும் போது, காசாளரிடம் சுயமாக ஆர்டர் செய்யும் கியோஸ்க்கைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது இன்னும் முதலீடு செய்யலாமா என்று விவாதித்துக் கொண்டிருக்கும் உணவக உரிமையாளர்களுக்கு, தரவு தெளிவற்றதாக இருக்காது: சுய-சர்வீஸ் கியோஸ்க் தொழில்நுட்பம் இப்போது போட்டித்தன்மையுடன் இருக்க இன்றியமையாததாக உள்ளது.
ஆனால் அனைத்து கியோஸ்க் அமைப்புகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. தவறான வன்பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, மோசமான மென்பொருளுடன் இணைத்தல் அல்லது ஏற்கனவே உள்ள உங்கள் பிஓஎஸ் அமைப்புடன் ஒருங்கிணைக்கத் தவறினால் அது தீர்க்கும் தலைவலியை விட அதிக தலைவலியை உருவாக்கலாம். இந்த வழிகாட்டி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் - முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் உண்மையான ROI இல் இருந்து பல்வேறு உணவக வகைகள் செயல்படுத்தலை எவ்வாறு அணுக வேண்டும் -, எனவே உங்கள் வணிகத்தை முன்னோக்கி நகர்த்தும் முடிவை நீங்கள் எடுக்கலாம்.
உணவகங்கள் ஏன் சுய-சேவை ஆர்டர் செய்யும் கியோஸ்க்களை ஏற்க அவசரப்படுகின்றன
உணவகங்களில் சுய-சேவையை ஆர்டர் செய்வதை நோக்கிய மாற்றம் ஒரு காரணியால் இயக்கப்படவில்லை. இது அதிகரித்து வரும் தொழிலாளர் செலவுகள், மாறிவரும் நுகர்வோர் எதிர்பார்ப்புகள் மற்றும் தொடுதிரை கியோஸ்க் தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றங்கள் ஆகியவற்றின் ஒருங்கிணைப்பு ஆகும்.
முதலில் தொழிலாளர் சமன்பாட்டைக் கவனியுங்கள். அமெரிக்கா முழுவதிலும் உள்ள உணவக ஆபரேட்டர்கள், வீட்டுப் பணியாளர்களை -முன்- பணியமர்த்துவதில் மற்றும் தக்கவைத்துக்கொள்வதில் தொடர்ந்து சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர். ஒரு உணவகம் சுய-சேவை கியோஸ்க் உங்கள் குழுவை மாற்றாது - அது அவர்களின் முயற்சியை மறுஒதுக்கீடு செய்கிறது. இரண்டு அல்லது மூன்று ஊழியர்களை ஒரு கவுண்டருக்குப் பின்னால் நிறுத்துவதற்குப் பதிலாக, அந்தக் குழு உறுப்பினர்கள் உணவு தயாரித்தல், டேபிள் விற்றுமுதல் அல்லது திரும்பத் திரும்ப வருகை தரும் தனிப்பட்ட விருந்தோம்பல் போன்றவற்றில் கவனம் செலுத்தலாம். கியோஸ்க் திரும்பத் திரும்ப வரும், அதிக அளவு{8}}ஆர்டர் நுழைவுப் பணியைக் கையாளுகிறது, மேலும் மனிதர்கள் சிறப்பாகச் செய்வதை உங்கள் மக்கள் செய்கிறார்கள்.
பின்னர் வேகம் உள்ளது. சுய-ஆர்டர் கியோஸ்க்களை செயல்படுத்துவது மொத்த ஆர்டர் நேரத்தை கிட்டத்தட்ட 40% குறைக்கலாம் என்று தொழில்துறை தரவு குறிப்பிடுகிறது. மதிய உணவு அவசரத்தின் போது, ஒரே சாளரத்தில் அதிக வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்வதாக இது மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. கோடுகள் வேகமாக நகர்கின்றன, காத்திருப்பு நேரம் குறைகிறது, மேலும் நீண்ட வரிசையில் இருந்து விலகிச் சென்ற விருந்தினர்கள் இப்போது தங்கிச் செலவழிக்கிறார்கள்.
இருப்பினும், சராசரி டிக்கெட் அளவுகளில் நிரூபிக்கப்பட்ட லிப்ட் என்பது மிகவும் அழுத்தமான வணிக வழக்கு. கியோஸ்க் ஆர்டர்கள் பாரம்பரிய கவுண்டர் ஆர்டரை விட 20-30% அதிக காசோலை சராசரியை உருவாக்குவதாக பல ஆபரேட்டர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். காரணம் நேரடியானது: நன்கு{4}}வடிவமைக்கப்பட்ட டிஜிட்டல் மெனு இயற்கையாகவே அதிக விற்பனைத் தூண்டுதல்கள், சேர்க்கை பரிந்துரைகள் மற்றும் அதிக-மார்ஜின் ஆட்{6}}ஆன்களை அழுத்தமாக இல்லாமல் உதவிகரமாக உணரும் விதத்தில் வழங்குகிறது. காட்சி மெனுவைத் தங்கள் சொந்த வேகத்தில் உலாவும் விருந்தினர்கள், நேர அழுத்தத்தின்-முதலில்-முகப் பரிமாற்றத்தின் கீழ் உள்ளதை விட அதிகமான பொருட்களைத் தொடர்ந்து சேர்க்கிறார்கள்.
உணவகத்திற்கான சுய-சேவை கியோஸ்க் உண்மையில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது
இயக்கவியல் பற்றி அறிமுகமில்லாத ஆபரேட்டர்களுக்கு, உணவக கியோஸ்க் அமைப்பு ஒலிப்பதை விட எளிமையானது. வன்பொருள் மட்டத்தில், நீங்கள் ஒரு ஊடாடும் தொடுதிரை காட்சியைப் பார்க்கிறீர்கள் - பொதுவாக 15 முதல் 32 அங்குலங்கள் - ஒரு தரையில்{5}}நின்று, சுவரில்- ஏற்றப்பட்ட அல்லது கவுண்டர்டாப் உறையில் வைக்கப்படும். உங்கள் டிஜிட்டல் மெனுவை வழங்கும் பிரத்யேக கியோஸ்க் மென்பொருளை திரை இயக்குகிறது, வாடிக்கையாளர் உள்ளீட்டை ஏற்கிறது மற்றும் ஒருங்கிணைந்த கார்டு ரீடர் அல்லது NFC டெர்மினல் மூலம் பணம் செலுத்துகிறது.
திரைக்குப் பின்னால், கியோஸ்க் உங்கள்{0}}விற்பனை அமைப்பு மற்றும் சமையலறை காட்சி அமைப்புடன் (KDS) நேரடியாகத் தொடர்பு கொள்கிறது. விருந்தினர் ஒரு பர்கரைத் தனிப்பயனாக்கி, ஒரு பக்கத்தை மாற்றி, "பணம்" என்பதைத் தட்டினால், ஆர்டர் உடனடியாக சமையலறைக்குச் செல்லும் - கையால் எழுதப்பட்ட டிக்கெட் இல்லை, வாய்மொழி ரிலே இல்லை, பாரம்பரிய ஆர்டரைப் பாதிக்கும் தவறான தகவல்தொடர்பு பிழைகளுக்கு இடமில்லை. வாடிக்கையாளரால் ஆர்டர் செய்யப்படும் உணவு நேரடியாக சமையலறை மற்றும் பிஓஎஸ் ஆகியவற்றிற்கு மாற்றப்படுகிறது, அதனால்தான் கியோஸ்க்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு ஆபரேட்டர்கள் அதிக ஆர்டர் துல்லியத்தை தொடர்ந்து தெரிவிக்கின்றனர்.
நவீனமானதுசுய-சேவை முனையம்தீர்வுகள் Android அல்லது Windows இயங்குதளங்களில் இயங்குகின்றன மற்றும் கிளவுட்{0}}அடிப்படையிலான உள்ளடக்க நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கின்றன. அதாவது, மெனு உருப்படிகளைப் புதுப்பிக்கலாம், விலைகளைச் சரிசெய்யலாம், விளம்பர உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது உங்கள் நெட்வொர்க்கில் உள்ள ஒவ்வொரு கியோஸ்க்கிலும் உள்ள{2}}பங்கு மூலப்பொருட்களிலிருந்து-ஒரே டேஷ்போர்டிலிருந்து - தளத்திற்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை.
உங்கள் உணவக வகைக்கு சரியான கியோஸ்க்கைப் பொருத்துதல்
ஆபரேட்டர்கள் செய்யும் மிகப்பெரிய தவறுகளில் ஒன்று, அனைத்து உணவக கியோஸ்க்களையும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றக்கூடியதாகக் கருதுவதாகும். உண்மை என்னவென்றால், வெவ்வேறு உணவு வடிவங்கள் வெவ்வேறு அணுகுமுறைகளைக் கோருகின்றன.
விரைவு-சேவை உணவகங்கள் (QSR)
விரைவு உணவு மற்றும் QSR செயல்பாடுகள் நுழைவாயிலுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள தரை-கியோஸ்க் நிலையங்களில் இருந்து அதிகப் பயனடைகின்றன. இந்த பெரிய{3}}வடிவம்கியோஸ்க் காட்சிகள்அதிக பரிவர்த்தனை அளவுகளைக் கையாளவும், மேலும் பல-மொழி இடைமுகங்களை பலதரப்பட்ட வாடிக்கையாளர் தளங்களுக்குச் சேவை செய்ய வேண்டும். இங்கே வேகம் மிக முக்கியமானது - முழு ஆர்டரிங் மற்றும் பேமெண்ட் பணிப்பாய்வு 90 வினாடிகளுக்குள் ஆகும்.
வேகமான-சாதாரண மற்றும் கஃபே கருத்துக்கள்
வேகமான-சாதாரண உணவகங்களுக்கு, கவுண்டர்டாப் அல்லது சுவரில்{1}} ஏற்றப்பட்ட கியோஸ்க் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கலாம். இந்தக் கருத்துக்கள் பொதுவாக தனிப்பயனாக்கத்தை வலியுறுத்துகின்றன. கியோஸ்க் இடைமுகம் சிக்கலான மாற்றியமைக்கும் மரங்களை நேர்த்தியாகக் கையாள வேண்டும், விருந்தினர்கள் தொலைந்து போகாமல் விருப்பங்களைத் துளைக்க அனுமதிக்கிறது. செக் அவுட் செய்யும் இடத்தில் லாயல்டி புரோகிராம்களுடன் ஒருங்கிணைப்பது இந்தப் பிரிவுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது.
முழு-சேவை மற்றும் கலப்பின மாதிரிகள்
உட்கார்ந்து கூட-உணவுச்சாலைகள் சுய-சேவைத் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான சந்தர்ப்பங்களைக் கண்டுபிடிக்கின்றன. டேப்லெட் கியோஸ்க்குகள் அல்லது QR-கோட்-கோட்-அமைப்புகள் மெனுவை உலாவவும், பசியை அல்லது பானங்களை ஆர்டர் செய்யவும் மற்றும் சர்வரைக் கொடியிடாமல் சரிபார்ப்பைக் கோரவும். இது சாப்பாட்டு அனுபவத்தை குறைக்காது - உண்மையான விருந்தோம்பலை வழங்குவதற்காக சேவையகங்களை விடுவிக்கும் அதே வேளையில் விருந்தினர்களுக்கு வேகக்கட்டுப்பாட்டின் மீது கட்டுப்பாட்டை வழங்குவதன் மூலம் அதை மேம்படுத்துகிறது.
ஒரு உணவகத்தில் சுயமாக-ஆர்டர் செய்யும் கியோஸ்கில் பார்க்க வேண்டிய முக்கிய அம்சங்கள்
சந்தையில் உள்ள ஒவ்வொரு கியோஸ்க்கும் உங்கள் வணிகத்திற்கு நன்றாக சேவை செய்யாது. விலையுயர்ந்த தலைவலியிலிருந்து உற்பத்தி முதலீட்டை பிரிக்கும் அம்சங்கள் இங்கே உள்ளன.
தடையற்ற பிஓஎஸ் ஒருங்கிணைப்பு.உங்கள் கியோஸ்க் உங்கள் தற்போதைய POS உடன் இருதரப்பு தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். ஆர்டர்கள், இருப்புத் தரவு மற்றும் விலை நிர்ணயம் ஆகியவை உண்மையான நேரத்தில் ஒத்திசைக்கப்பட வேண்டும். துண்டிக்கப்பட்ட கியோஸ்க், சமரசம் செய்வதற்கு விலையுயர்ந்த தரவு முரண்பாடுகளை உருவாக்குகிறது.
உயர்-தெளிவுத்திறன் தொடுதிரை காட்சி.விருந்தினர்கள் தங்கள் கண்களால் வாங்குகிறார்கள். ஒரு கூர்மையான, துடிப்பானLCD காட்சி திரைஉணவு புகைப்படத்தை அழகாக வழங்குவது கொள்முதல் முடிவுகளை நேரடியாக பாதிக்கும். குறைந்த-தெளிவுத்திறன் அல்லது மந்தமான திரைகள் பயனர்களை ஏமாற்றம் மற்றும் மெதுவான செயல்திறன்.
நெகிழ்வான கட்டணச் செயலாக்கம்.உங்கள் கியோஸ்க் கிரெடிட் கார்டுகள், டெபிட் கார்டுகள், மொபைல் வாலட்கள் (Apple Pay, Google Pay) மற்றும் தொடர்பு இல்லாத NFC பேமெண்ட்டுகளை ஏற்க வேண்டும். PCI இணக்கத்துடன் பாதுகாப்பான கட்டணச் செயலாக்கம்-பேச்சுவார்த்தைக்கு உட்பட்டது அல்ல.
தொலை மேலாண்மை திறன்.கிளவுட்-அடிப்படையிலான நிர்வாகம், மெனு புதுப்பிப்புகளை வழங்கவும், குறிப்பிட்ட நாள்{1}}குறிப்பிட்ட உள்ளடக்கத்தை (காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு) திட்டமிடவும், மேலும் பல இடங்களில் கியோஸ்க் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்கவும் - உதவுகிறது.
நீடித்த, வணிக{0}}தர வன்பொருள்.உணவக சூழல்கள் கோருகின்றன. கிரீஸ், ஈரப்பதம், நிலையான தொடுதல் உள்ளீடு மற்றும் நீண்ட இயக்க நேரங்களுக்கு வணிக பயன்பாட்டிற்காக உருவாக்கப்பட்ட வன்பொருள் தேவைப்படுகிறது, மறுபயன்பாட்டு நுகர்வோர் மாத்திரைகள் அல்ல. வணிக-தரத்தைப் பார்க்கவும்தொடுதிரை கியோஸ்க் தீர்வுகள்24/7 செயல்பாட்டிற்காக மதிப்பிடப்பட்டது.
உண்மையான ROI: எண்கள் என்ன சொல்கின்றன
சுருக்கங்களுக்கு அப்பால் சென்று, சுய-சேவை கியோஸ்க்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு உணவக ஆபரேட்டர்கள் உண்மையில் என்ன அனுபவிக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்ப்போம்.
20-30% சராசரி ஆர்டர் மதிப்பு அதிகரிப்புகள் QSR மற்றும் வேகமான{2}}சாதாரணப் பிரிவுகள் முழுவதும் தொடர்ந்து பதிவாகும், ஆர்டர் செய்யும் ஓட்டத்தில் கட்டமைக்கப்பட்ட புத்திசாலித்தனமான அதிக விற்பனையால் இயக்கப்படுகிறது. தொழிலாளர் செலவு சேமிப்புகள் செயல்பாட்டின் அடிப்படையில் மாறுபடும் ஆனால் பொதுவாக 10-25% வரை இருக்கும், ஏனெனில் உச்சக் காலங்களில் குறைவான காசாளர் ஷிப்ட்கள் தேவைப்படுகின்றன. ஆர்டரின் துல்லியம் வியத்தகு அளவில் மேம்படுகிறது, ஏனெனில் வாடிக்கையாளர்கள் தங்களின் சொந்தத் தேர்வுகளை நேரடியாக உள்ளீடு செய்கிறார் - "ஊறுகாய் இல்லை என்பதற்குப் பதிலாக கூடுதல் ஊறுகாய்" பிரச்சனையை முழுவதுமாக நீக்குகிறார். உச்ச நேரங்களில் 30-40% செயல்திறன் ஆதாயங்கள் அதே இயற்பியல் இடத்திலிருந்து அதிக வருவாயைக் குறிக்கும்.
வன்பொருள், மென்பொருள் உரிமம், நிறுவல் மற்றும் பிஓஎஸ் ஒருங்கிணைப்பு - உள்ளிட்ட உணவக கியோஸ்க் அமைப்பிற்கான முன்கூட்டிய முதலீடு - விவரக்குறிப்புகளைப் பொறுத்து ஒரு யூனிட்டுக்கு $2,000 முதல் $8,000 வரை இருக்கும். பெரும்பாலான ஆபரேட்டர்கள் ஆறு முதல் பன்னிரெண்டு மாதங்கள் வரை திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தைப் புகாரளிக்கின்றனர், தற்போதைய மென்பொருள் சந்தாக்கள் மற்றும் பராமரிப்பு செலவுகள் வருவாய் உயர்த்துதலுடன் ஒப்பிடும்போது மிதமானதாக இருக்கும்.
செயல்பாட்டு செலவுகளை ஆழமாகப் பார்க்க, எங்கள் வழிகாட்டிவெளிப்புற கியோஸ்க் இயங்குகிறதுநிதி படத்தை விரிவாக உடைக்கிறது.
வளர்ந்து வரும் போக்குகள்: AI, தனிப்பயனாக்கம் மற்றும் ஸ்மார்ட் உணவகம்
உணவக பயன்பாட்டிற்கான சுய-சேவை கியோஸ்க் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. பல போக்குகள் 2026 மற்றும் அதற்குப் பிறகு சாத்தியமானதை மாற்றியமைக்கின்றன.
AI-இயக்கப்படும் மெனு பரிந்துரைகள்.மேம்பட்ட கியோஸ்க் இயங்குதளங்கள் இப்போது இயந்திரக் கற்றலைப் பயன்படுத்தி ஆர்டர் செய்யும் முறைகளைப் பகுத்தாய்ந்து, நாளின் நேரம், வானிலை, ட்ரெண்டிங் தேர்வுகள் மற்றும் தனிப்பட்ட வாடிக்கையாளர் வரலாறு (விசுவாச உறுப்பினர்களுக்கு) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் பொருட்களைப் பரிந்துரைக்கின்றன. இந்த புத்திசாலித்தனமான தனிப்பயனாக்கம் நிலையான உயர் விற்பனைத் தூண்டுதல்களுக்கு அப்பாற்பட்டது மற்றும் வாடிக்கையாளர் திருப்தி மற்றும் டிக்கெட் அளவு இரண்டையும் அர்த்தமுள்ளதாக அதிகரிக்க முடியும்.
டிஜிட்டல் சிக்னேஜ் ஒருங்கிணைப்பு.முன்னணி ஆபரேட்டர்கள் சுய-ஆர்டர் கியோஸ்க்களுடன் இணைக்கின்றனர்டிஜிட்டல் சிக்னேஜ் காட்சிகள்விளம்பரங்கள், அம்சம் வரையறுக்கப்பட்ட நேர சலுகைகள் அல்லது காத்திருப்பு நேரங்களைக் காண்பிக்கும். இது உணவகத்திற்குள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த டிஜிட்டல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை உருவாக்குகிறது, இது விருந்தினர்களை அவர்கள் நடக்கும் தருணத்திலிருந்து தகவல் மற்றும் ஈடுபாடுடன் வைத்திருக்கும்.
குரல்-ஆர்டரிங் இயக்கப்பட்டது.சில அடுத்த-தலைமுறை கியோஸ்க்குகள் தொடுதலுக்கு மாற்றாக குரல் உள்ளீட்டை அறிமுகப்படுத்துகின்றன, அணுகலை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் குறிப்பிட்ட மக்கள்தொகைக்கு மிகவும் இயல்பான தொடர்புகளை வழங்குகின்றன. இன்னும் வளர்ந்து வரும் நிலையில், இந்த தொழில்நுட்பம் வரும் ஆண்டுகளில் கணிசமாக முதிர்ச்சியடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
நிலைத்தன்மை மற்றும் ஸ்மார்ட் விலை நிர்ணயம்.உடன்மின்னணு அலமாரி லேபிள்தொழில்நுட்பம் இப்போது உணவகச் சூழல்களுக்குப் போதுமான அளவு முதிர்ச்சியடைந்துள்ளது, சில ஆபரேட்டர்கள் மாறும் விலை நிர்ணயம் மற்றும் நிகழ்நேர மெனு புதுப்பிப்புகளுடன் மூலப்பொருள் கிடைக்கும் தன்மையைப் பிரதிபலிக்கும் - உணவுக் கழிவுகளைக் குறைத்து, ஒரே நேரத்தில் விளிம்புகளை மேம்படுத்துகிறது.
LCD தொழில்நுட்பம் உணவகச் சூழல்களை எவ்வாறு முழுமையாக மாற்றுகிறது என்பதை ஆராய, எங்களுடையதைப் பார்க்கவும்2026 ஸ்மார்ட் உணவக வழிகாட்டி.
சிறந்த நடைமுறைகளை செயல்படுத்துதல்
ஒரு உணவகத்தின் சுய-சேவை கியோஸ்க்கை வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்துவதற்கு, திரையில் செருகுவதை விட அதிகம் தேவைப்படுகிறது. அதை எப்படி சரியாகப் பெறுவது என்பது இங்கே.
ஒரு பைலட்டுடன் தொடங்கவும்.செயின் வைட் ரோல் அவுட்டுக்கு முன் -ஒரே இடத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு கியோஸ்க்களைச் சோதிக்கவும். 30-60 நாட்களுக்குள் செயல்திறன், சராசரி டிக்கெட் அளவு மற்றும் வாடிக்கையாளர் கருத்து ஆகியவற்றை அளவிடவும்.
இடத்தை மேம்படுத்தவும்.நுழைவாயிலுக்கு அருகில், பாரம்பரிய கவுண்டருக்கு முன் அல்லது பிரத்யேக ஆர்டர் செய்யும் மண்டலத்தில், இயற்கையாகவே கால் ட்ராஃபிக்கை - குறுக்கிடும் இடத்தில் கியோஸ்க்களை வைக்கவும். "இங்கே ஆர்டர் செய்" என்ற தெளிவான பலகை தயக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
சுய-சேவைக்காக மெனுவை வடிவமைக்கவும்.உங்கள் காகித மெனுவை டிஜிட்டல் மயமாக்க வேண்டாம். தொடுதிரை பணிப்பாய்வுக்காக அதை மறுசீரமைக்கவும்: பெரிய, தட்டக்கூடிய வகைகள், உயர்-தரமான உணவுப் படங்கள், தருக்க மாற்றியமைக்கும் காட்சிகள் மற்றும் செக் அவுட்டின் முக்கிய உயர் விற்பனைத் தூண்டுதல்கள்.
உங்கள் குழுவைப் பயிற்றுவிக்கவும்.உதவி தேவைப்படும் எந்த விருந்தினருக்கும் உதவ கியோஸ்க் பணிப்பாய்வுகளை ஊழியர்கள் நன்கு புரிந்து கொள்ள வேண்டும். தத்தெடுப்பை வழிநடத்த முதல் சில வாரங்களில் குழு உறுப்பினரை கியோஸ்க்களுக்கு அருகில் வைக்கவும்.
தரவுகளின் அடிப்படையில் மீண்டும் செய்யவும்.விருந்தினர்கள் எந்தெந்த பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள், எங்கே ஆர்டர் செய்யும் செயல்முறையை அவர்கள் கைவிடுகிறார்கள், மேலும் என்ன மாற்றுகிறது என்பதை கண்காணிக்கவும். செயல்திறனை மேம்படுத்த, மெனு தளவமைப்பு மற்றும் விளம்பர உள்ளடக்கத்தை தொடர்ந்து சரிசெய்யவும்.
சரியான கூட்டாளரைத் தேர்ந்தெடுப்பது
உணவக கியோஸ்க் சந்தையில் கூட்டம் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் பிரீமியம் தீர்வுகளுக்கும் பட்ஜெட் வன்பொருளுக்கும் இடையே உள்ள இடைவெளி குறிப்பிடத்தக்கது. விற்பனையாளர்களை மதிப்பிடும்போது, வணிக-கிரேடு வழங்குபவர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்கியோஸ்க் வன்பொருள்உணவுச் சேவை சூழல்கள், கிளவுட் நிர்வாகத்துடன் கூடிய வலுவான மென்பொருள், பதிலளிக்கக்கூடிய தொழில்நுட்ப ஆதரவு மற்றும் வெற்றிகரமான உணவக வரிசைப்படுத்தல்களின் சாதனைப் பதிவு ஆகியவற்றிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
உங்கள் உணவகத்தின் தளவமைப்பு மற்றும் வாடிக்கையாளர் ஓட்டத்திற்கு எந்த தொடுதிரை வடிவம் மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை நீங்கள் ஆராய்ந்தால், எங்கள் கட்டுரைதொடுதிரை கியோஸ்க்குகளுக்கான சிறந்த காட்சிகள்ஒரு மதிப்புமிக்க தொடக்க புள்ளியாகும்.
கீழ் வரி
உணவகச் செயல்பாடுகளுக்கான சுய{0}}சேவை கியோஸ்க் இனி எதிர்காலச் சேர்க்கையாக இருக்காது{1}}- இது தற்போதைய-நாள் போட்டித் தேவையாகும். நீங்கள் ஒரு-லொகேஷன் கஃபே அல்லது பல-யூனிட் QSR சங்கிலியை இயக்கினாலும், தொழில்நுட்பமானது வேகம், துல்லியம், விருந்தினர் திருப்தி மற்றும் வருவாய் ஆகியவற்றில் அளவிடக்கூடிய ஆதாயங்களை வழங்குகிறது. முக்கியமானது, சரியான வன்பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஏற்கனவே உள்ள உங்கள் அமைப்புகளுடன் அதைச் சரியாக ஒருங்கிணைத்து, கியோஸ்க்கை ஒரு தொகுப்பாகக் கருதாமல்-அதை-மறந்து{11}}அதன் சாதனத்தை மறந்து விடுங்கள், ஆனால் காலப்போக்கில் நீங்கள் மேம்படுத்தும் ஒரு மாறும் விற்பனை மற்றும் சேவை சேனலாக.
நவீன உணவக செயல்பாடுகளின் தேவைகளுக்காக உருவாக்கப்பட்ட சுய-சேவை கியோஸ்க் தீர்வுகளை ஆராயத் தயாரா? எங்கள் முழு வரம்பில் உலாவவும்கியோஸ்க் காட்சி தயாரிப்புகள்அல்லதுஎங்கள் குழுவை தொடர்பு கொள்ளவும்உங்கள் வணிகத்திற்கான சிறந்த உள்ளமைவைப் பற்றி விவாதிக்க.
